El martes 9 y miércoles 10 de septiembre, la FTU brindará la Capacitación "Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en la actividad Turística y Hotelera".
Será en la Casa del Poeta en el horario de 15:30 a 18:30hs. Actividad gratuita con inscripción previa.

Las responsables del dictado son las docentes de la Facultad Lic. Evangelina Solís y la Lic. Andrea Yed.

La fundamentación de la propuesta radica en la necesidad imperante de proteger la salud pública y garantizar el acceso a alimentos seguros y nutritivos para toda la población. La seguridad e inocuidad alimentaria es un factor esencial para que un establecimiento gastronómico funcione correctamente, garantizando las condiciones adecuadas de la manipulación, almacenamiento y preparación de los alimentos.

A través de esta capacitación se busca brindar conocimientos y herramientas a hoteles y establecimientos gastronómicos de la comunidad, sobre seguridad e higiene alimentaria, como así también las condiciones adecuadas de infraestructura y equipamiento. Este tipo de formación es esencial para construir un futuro en el que todos tengan acceso a alimentos seguros y nutritivos.

No sólo se busca contribuir en la formación y capacitación de propietarios, gerentes y empleados de los establecimientos hoteleros, gastronómicos, sino también de cuidar y preservar la seguridad e higiene alimentaria de la población local y de los turistas.

El desarrollo de una cultura preventiva propone acercar al sector, herramientas de prevención y cuidado de la salud y el medioambiente.

La capacitación está destinada a público en general, docentes, estudiantes, empresarios, empleados y profesionales del sector hotelero-gastronómico.

Formulario de Inscripción: Click para acceder

Fuente: FTU