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Septiembre 20 de 2018
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Desde la Secretaría de Extensión Universitaria de la Facultad de Turismo y Urbanismo (FTU), comenzará a dictarse el Curso "Introducción al Mundo del Vino: Cata y Maridaje". Ya están abiertas las inscripciones para la comunidad universitaria y público en general.
Fecha de inicio: 19 de octubre
Lugar del Dictado: Pbro. Becerra 540
Día y Horario: Viernes - 19 hs.
Duración: 4 encuentros de 2 horas cada uno.
Arancel: Público en general $800 - Comunidad FTU $500.
Responsable del dictado:
• Lic. Mauro Da Conceicao, docente de la FTU en la Licenciatura y Técnicatura en Hotelería.
• Miguel Mariño,Técnico en Gestión Hotelera y Sommelier.
Objetivos:
- Adquirir conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de vinos, su producción , almacenamiento, servicios y consumo.
- Desarrollar las aptitudes para una correcta apreciación sensorial .
- Conocer e implementar los pasos de la cata de vino y confeccionar una ficha de cata .
- Generar la experiencia para establecer un correcto maridaje (combinación entre un vino y una comida).
Modalidad: Clases teórico-prácticas. Presencial.
Destinatarios: Dirigido a cualquier interesado en el mundo de la bebida en general y del vino en particular, no requiere nivel previo de conocimientos.
Secretaría de Extensión Universitaria, Presbítero Becerra 540, de 9 a 13 Hs. ftu.extension@gmail.com - Tel 02656-470317
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Fuente: Área Prensa
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