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Septiembre, 14 de 2017
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Curso "Introducción al Mundo del Vino: Cata y Maridaje
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Desde la Secretaría de Extensión Universitaria de la Facultad de Turismo y Urbanismo (FTU), se dictará el curso "Introducción al Mundo del Vino: Cata y Maridaje", a cargo del Lic. Mauro Da Conceicao, docente de la FTU.
El mundo del vino ha adquirido una gran relevancia en el servicio de Alimentos y Bebidas y un acabado conocimiento de las características principales del mismo, logra por un lado un desarrollo personal como consumidor y una ventaja competitiva como vendedor del producto.
Inicio: Lunes 25 de septiembre
Lugar: Sede Campus Universitario Barranca Colorada.
Día y Horario: Lunes de 19 a 21 Hs.
Duración: 4 encuentros de 2 horas cada uno.
Arancel: Público en general $700 - Alumnos y Comunidad FTU. $400.
Responsable del Dictado: Lic. Mauro Da Conceicao, docente de la FTU en la Licenciatura y Técnicatura en Hotelería.
Objetivos:
- Adquirir conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de vinos, su producción, almacenamiento, servicio y consumo.
- Desarrollar las aptitudes para una correcta apreciación sensorial.
- Conocer e implementar los pasos de la cata de vinos y confeccionar una ficha de cata
- Generar la experiencia para establecer un correcto Maridaje (combinación entre un vino y una comida).
Modalidad: Clases teórico-prácticas. Presencial.
Destinatarios: Dirigido a cualquier interesado en el mundo de la bebida en general y del vino en particular, no requiere nivel previo de conocimientos.
Informes e Inscripciones:
Secretaría de Extensión Universitaria, Presbítero Becerra 540, de 9 a 13 Hs. ftu.extension@gmail.com Tel 02656-470317
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Fuente: Área Prensa
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